La production qu’on peut obtenir avec cette machine varie des préparations montées aux pâtes consistantes. Ils permettent d’effectuer des cycles de travail absolument précis et constants, grâce aux réglages électroniques du temps et de la vitesse, même lorsque la machine est en marche. L’utilisation des nombreux accessoires, facilement interchangeables, garantit un mélange délicat, progressif et homogène avec différentes caractéristiques et consistances (pâte a biscuits, préparations pour farces, mousses, crèmes et autres produits à battre en neige). La structure est en acier, la grille protectrice en acier inox et plexiglass, le couvercle de la tête en matière plastique anti-choc. La grille de protection est munie d’un système particulier de relevage et de blocage en position ouverte. La machine est équipée d’un système d'arrêt immédiat de l’outil.